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冷凍特大みやげ  
 
子持ち鮎  
 
 ◇2024年産子持ち鮎(メス)販売終了!

2024年山梨県産
みやげ鮎(メス) 
 お待たせいたしました。2024年産子持ち鮎の販売を始めました(10/5)。その美味しさをご堪能ください。新鮮な子持ち鮎【活〆又は冷凍(袋入り)】をお手頃価格でご提供させていただきます。 
 3尾1,050円(税込価格1,134円※)
 ●以後1尾350円(税込価格378円※)で追加可能!
 ※は軽減税率対象品目
 アユは秋の産卵期を迎えると婚姻色が顕著になり、メスはお腹も膨らんできて熟度を増すと放卵し始めものもあるので、当養魚場ではその直前、タイミング(旬)を見計らって選別、冷凍作業に入ります。
 (鮎の場合は、解凍してそのまま焼けます。)
 
 【活〆】  新鮮な活鮎をその場で氷〆!(氷・ビニール袋付)(保冷容器は別売・持参可)
   ●サイズはその時期や日によって多少違います。
   午後からは痩せないように餌を与えるため、当日の午前中(AM12:00)までにご注文をお願いいたします。 
 ↓【一例】2024年産子持ち鮎(写真:2024R6.10.4撮影)
 
 
【冷凍】
(袋入り)
 ●ボールなどの容器に袋ごと冷凍アユを入れて水をかけ流しながら解凍し、しなやかになってから袋から取り出すとヒレも折れにくく早く解凍できます。
 
 ↓【一例】2024年産子持ち鮎(写真:2024R6.10.4撮影)
 
 
 
 
 ●お電話にてご予約(ご来場日時、数量等)を承っております。
 【保冷容器】持参可能・(有償販売550円(税込標準消費税率10%))より
 ●【販売日時】10月より販売日時が不定期になりますのでお電話でご確認の上、お越しください。)
→詳しくは
こちらまで(TEL0553-22-5208)
 
 ●10月5日より、徐々に抱卵し始めているメス(子持ち鮎)を選別して熟度の増したものから販売していきます。
 ●抱卵熟度には多少個体差がありますのでご了承ください。また今年も数量は限定的ですので無くなり次第終了させていただきます。
 
 
 ※4:大変申し訳ありませんが、現在のところネット販売・県外発送はしておりません。
 TEL 0553-22-5208
 
   安全・安心な食材を食卓へ!
   山梨県が実施した放射性物質検査では山梨養魚場のアユからは放射性物質は検出されませんでした。
 
 
 
 通常の2024年産みやげ鮎(活〆)の販売は終了しました。
  ●現在、ネット販売はしておりません。
販売時間
:不定期なため、お電話にてご確認ください
TEL 0553-22-5208 
 (期間限定、無くなり次第終了いたします。) 
 
  

●活あゆ(氷〆直後冷凍前) 
   
●選別作業(冷凍前)
 
   
●包装後トレイに並べて冷凍庫へ
(冷凍前)
 
   

●冷凍あゆ(特大)
(容器:別売)


贈答品等にご利用ください。
(鮎の場合は解凍してそのまま焼けます。)
   
炭火焼イベント等にご利用ください。
(鮎の場合は解凍してそのまま焼けます。)
 
 ※1: ●抱卵熟度は時期や個体差により多少異なります。
 ※2: 商品は、山梨県内(国産)で養殖・加工しています。
 ※3: ●現在オンライン販売はしておりません。
 ※4: ●10月以降は販売時間が不定期のため、お電話にてご予約ください。
   TEL 0553-22-5208
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